e le sue liste
Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 3 ora(e) Tempi di cottura: 0 ora(e) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 225gr di biscotti oreo 120gr formaggio fresco spalmabile 1 cucchiaio di rum 100gr cioccolato bianco 40 gr cioccolato nero per decorazione. Preparazione: tappa 1 Mettere nell´impastatrice i biscotti oreo,il formaggio e 1 cucchiaio …
ngredienti per circa 40 praline: 350 gr mascarpone 250 gr zucchero (meglio a velo) 200 gr cocco grattugiato 40 Mandorle pelate tostate (1 per ogni pralina, più o meno 60-70 gr) 200 gr (circa) cocco grattugiato per copertura Procedimento Lavorate il mascarpone con lo zucchero per un po’. Dopodichè aggiungete il cocco e mescolate. Formate delle palline, aiutandovi con un po’ di cocco grattugiato (così l’impasto non si attacca …
Ingredienti: 500 gr. patate, 120 gr. formaggio stagionato (parmigiano), 1 cipolla piccola, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato finemente, pepe, 1/2 tazza di latte, 2 uova, 1/4 tazza di farina, olio per friggere, sale. Preparazione: Lessare le patate, bucciarle e schiacciarle, metterle in una ciotola capiente ed unirvi il formaggio grattuggiato, la cipolla tritata, il prezzemolo, …
Ingredienti: 800 g. zucca gialla 2 patate 1 piccola cipolla, 1 spicchio d’aglio peperoncino, timo, prezzemolo Pancetta a cubetti, o stesa, come preferite. 1/2 litro Brodo vegetale Mezzo bicchiere di latte. Parmigiano, sale Crostini integrali, o grissini. Preparazione: tappa 1 Fare imbiondire nell’olio lo spicchio d’aglio , eliminatelo aggiungete la cipolla affettata finemente e fatela …
Ingredienti per 4 persone 4 porcini sodi, puliti – 60 g burro – 10 g Parmigiano Reggiano – 1 patata – 1 tuorlo – 50 ml Porto – prezzemolo – timo – aglio – sale – pepe bianco Tritare i gambi dei porcini con 2 spicchi d’aglio, del prezzemolo e un rametto di timo. Salare …
ngredienti per 2 vasetti da 150 gr Olio di oliva extravergine q.b. Pomodori lunghi tipo san marzano 2 kg Sale q.b. Zucchero q.b. Per preparare i pomodori secchi sott’olio lavate e tagliate i pomodori a metà nel senso della lunghezza. Sistemateli ordinatamente su una leccarda ricoperta da carta da forno e cospargeteli con un po’ …
Dosi per un Chilogrammo: Pomodori, 2 Kg. circa – Basilico – Sale grosso. Lavate e asciugate bene i pomodori, quindi tagliateli a metà orizzontalmente e cospargeteli di sale grosso. Richiudeteli facendo attenzione a non far scivolare via il sale e trasferiteli in uno scolapasta in attesa che perdano tutta l’acqua di vegetazione. Dopo 2 o …
Ingredienti: Ingredienti (per 2 persone) 5 pomodori maturi 110 gr di riso 2 spicchi di aglio origano qualche foglia di basilico 40 gr di parmigiano grattugiato 5 cubetti di scamorza o mozzarella 3 patate medie rosmarino sale e pepe Preparazione: Questo piatto, fresco e leggero, è ottimo per la stagione estiva; si può preparare anche …
ngredienti per 4 persone: 12 pomodori rotondi rossi, ma sodi – riso carnaroli – capperi salati – 6 foglie di basilico – prezzemolo – origano -semi di sesamo – peperoncino in polvere – olio extravergine d’oliva – sale Togliere ai pomodori la calotta, svuotarli e raccogliere in una ciotola i semi, la polpa e l’acqua; …
INGREDIENTI PER 4 POMODORI Prezzemolo tritato 2 cucchiai Aglio 1 spicchio Sale q.b. Pepe macinato a piacere Acciughe (alici) sott’olio 20 gr Brodo vegetale 80 ml Olio di oliva 15 ml piu’ q.b. per ungere la teglia Pangrattato 55 ml Capperi sott’aceto 8 gr Basilico tritato 6 foglie Per realizzare i pomodori gratinati alla pugliese …