e le sue liste
Per la pasta 200 g di farina 0 2 uova 100 g di burro ½ cucchiaino di sale noce moscata pepe Per la farcia 150 g di formaggio grattugiato 200 g di speck 2 uova 250 g di panna acida sale pepe noce moscata Preparate come prima cosa la pasta: riunite in una ciotola la …
Polenta cotta zucchine Prosciutto cotto a dadini Sottilette Pangrattato Olio Erba cipollina Avevo un bel rettangolo di polenta da utilizzare, che avevo cucinato e fatto raffreddare in un contenitore di plastica. Ho cotto le zucchine grattugiate in padella con un filo di olio, aggiungendo, qualche minuto prima del termine della cottura, il prosciutto cotto a …
Tipo di ricetta: Antipasto Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 1 ora(e) Difficoltà: Facile Ingredienti: ingredienti per 20 quadrotti Due sfoglie di pasta fillo; 2 salsicce; 2 patate; 100 g di mozzarella; 80 g di olive nere; mezza cipolla; olio; sale; pepe; peperoncino; olio; 1 uovo. Preparazione: Fate un …
Ingredienti: 150 gr cioccolato fondente 100 gr burro 100 gr zucchero zucchero a velo 60 gr mandorle tostate 2 uova 3 cucchiai di cacao amaro 100 gr farina Preparazione: Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro. A parte sbattete le uova, aggiungete lo zucchero, la farina e il cacao setacciati. Aggiungete il cioccolato fuso …
150g mandorle tritate 250g farina 250g burro 250g zucchero 1 cucch.ino cannella 2 uova sale farina + burro a pezzetti Aggiungere zucchero, cannella, mandorle, 1 uovo e un pizzico di sale. Scaldare il forno a 200° Stenderealto mezzo cm sulla placca rivestita di alluminio. Spennelare con un uovo sbattuto Tracciare delle righe con una forchetta …
Ingredienti polenta pronta, fredda 1 kg speck a fettine 150 g aglio rosmarino olio d’oliva Preparazione Ricavate dalla polenta circa 12 fette piccole. Tritate finemente le foglioline di un rametto di rosmarino con 2 spicchi d’aglio puliti. Fate rotolare le fette di polenta nel trito aromatico, premendole leggermente perché il trito rimanga attaccato. Avvolgetele nelle …
500gr di patate 1 noce di burro 1 bicchiere e mezzo di latte sale, pepe e noce moscata Pulire le patate e lessarle con la buccia in acqua salata finché risultano morbide. Sbucciarle quando sono ancora abbastanza calde e schiacciarle con lo schiacciapatate (meglio non usare il robot da cucina, che le fa diventare collose). …
Ingredienti: fave secche spezzate: 200 gr sale: qb cipolla rossa: qb (o cicoria) olio evo: qb Preparazione: La sera prima, mettere in ammollo le fave. Sciacquarle, metterle in una pentola un pò alta, coprirle a filo con acqua, salare e far cuocere a fuoco lento mescolando ogni tanto finchè le fave non siano tenere e …
Ingredienti Carne di suino puntine 1 kg Cipolle 1 grossa Finocchietto selvatico semi 1 cucchiaino Olio extravergine di oliva 4 cucchiai Peperoncino fresco piccante1 ( o 2 a seconda dei gusti) Rosmarino 1 rametto Sale q.b. Salvia 5 foglie Timo 1 rametto Vino bianco secco 1 bicchiere ■ Preparazione  Per preparare le puntine di …
ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 2 prugne tagliate a metà e snocciolate 1mestolino di zucchero 2 mestolini d’acqua 1 vasetto di yogurth greco total di quello magro all’1% di grassi 1 cucchiaio di miele mezzo cucchiaino di vaniglia …