e le sue liste
ngredienti per 4 persone 4 peperoni (gialli e rossi) – 50 g capperi salati – aglio – olio extravergine d’oliva – sale – pepe Mondare e tagliare a filetti i peperoni. Metterli in una padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio intero, sale, pepe e i capperi risciacquati dal sale. Cuocere velocemente a fuoco …
INGREDIENTI Per 6 persone: 6 peperoni di colore rosso, giallo, verde una cipolla 8 pomodori maturi olio di oliva extravergine sale e pepe quanto basta 10 foglie di basilico. PREPARAZIONE Pelate la cipolla e tagliatela a fettine. Svuotate i peperoni dai semi, lavateli e tagliateli a fette molto sottili. Mettete sul fuoco molto lento un …
Ingredienti : kg. 1 di cozze 1 spicchio d’aglio mezzo bicchiere di olio d’oliva aceto pepe prezzemolo tritato origano PREPARAZIONE Scaldate in un tegame l’olio con l’aglio. Aggiungete le cozze, ben lavate e raschiate, coprite e fate cuocere a fuoco vivo per qualche minuto, finchè si saranno aperte tutte. Unite il pepe, il prezzemolo tritato, …
ngr 6pax: 420gr pennette, 12 scampi sgusciati, 6 moscardini, aglio, prezzemolo, olio d’oliva, vino bianco secco, sale, peperoncino Pulite e tagliate a pezzetti i moscardini. Sbucciate 3 spicchi d’aglio, privateli dell’anima centrale e metteteli in una padella con 3 cucchiaiate d’olio e il peperoncino. Mettete sul fuoco e non appena il grasso comincia a fremere, …
Ingredienti: per 4 persone: 320 g di pennette rigate 2 piccole zucchine 40 g di rucola 50 g di gherigli di noci 1 spicchio d’aglio 40 g di grana 100 g d’olio un mazzetto piccolo di prezzemolo Sale e pepe q.b. Preparazione: Mettere nel boccale, gli zucchini, i gherigli di noce, l’aglio, il prezzemolo e …
Ingr4pax: 320gr pendette rigate, 2 cespi radicchio tardivo di treviso, una piccola cipolla, 100gr speck morbido, un ciuffo di timo, olio e.v., sale, pepe. Mondate il radicchio. Pelate e tritate finemente la cipolla. Tagliate lo speck a listerelle. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata e, nel frattempo, rosolate la cipolla in una padella con …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 3 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: trito di mezza cipolla e 1 carota 1 dado senza glutammato alle verdure 150 gr piselli novelli congelati 100 gr funghi misti 100 ml di panna da cucina 1 spicchio d’aglio 30 gr olio di oliva sale q.b. 20 …
Penne 500gr, cipolla, prosciutto, olio, crema di latte(o robiola o philadelphia), vodka, pomodoro, burro, parmigiano Far soffriggere in padella abbondanti trancette di prosciutto ed un piccolo spicchio di cipolla. Quando il prosciutto sarà ben rosolato, togliere la padella dal fuoco e scolare togliendo tutto il liquido derivato dalla soffrittura. Porre di nuovo la padella sul …
INGREDIENTI per 4 persone 160 gr di salmone affumicato 100 gr di pesto 240 gr di pennette (o tagliolini o altra pasta a piacere) ESECUZIONE Mentre la pasta cuoce, tagliate a pezzetti le fettine di salmone affumicato, quindi ponetele in una padella antiaderente e fatele saltare un paio di minuti, fino a cottura del salmone. …
Primo – 347 Cal. Ingredienti: pennette 60g, gorgonzola 30 g, burro 5 g, prezzemolo 1 ciuffo, Tirate fuori dal frigorifero il gorgonzola un po’ prima in modo tale che sarà più facile scioglierlo. Disponete in una padella il gorgonzola insieme con il burro e lasciatelo fondere. Se il composto dovesse risultare troppo denso, potrete aggiungere …