e le sue liste
500gr fusilli, una melanzana, farina, 300gr funghi, olio, peperoncino, aglio, 2 salsicce, pecorino Sbucciare una melanzana e ridurla a dadini che dovranno essere infarinati e fritti.Trifolare in padella con aglio, olio e peperoncino i funghi dopo averli lavati, puliti e tagliati a fettine. Cuocere in padella una o due salsicce sbriciolate. Quando le salsicce ed …
350 g di fusilli 1 cespo di radicchio non troppo grosso 80-100 g di gorgonzola 1 cipolla rossa 1/2 bicchiere di vino (io ho usato la Passerina Marche) 8 fette di bresaola 8 noci un goccio di latte 1 peperoncino 1 spicchio d’aglio 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva Preparazione: Riscaldare l’olio con l’aglio e il …
Ingr4pax: 400gr fusilli verdi, 700gr polpa di vitello macinata fine, una cucchiaiata di prezzemolo tritato, una piccola cipolla, un mazzetto di basilico, un uovo, 30gr di burro, 3 cucchiaiate di crema di latte, 400gr di pomodori pelati, mezzo bicchiere di vino bianco secco, olio e.v., pepe, sale Raccogliete la carne tritata in una terrina, aggiungetevi, …
Cosa vi occorre: Per due persono buongustaie 180/200 gr di fusilli 1 scatoletta di polpa di granchio circa 250 gr di gamberi freschi (al netto degli scarti) 2/3 cucchiai di passata di pomodoro olio – sale – peperoncino – q.b. 1 spicchio di aglio 1 pacchetto di panna da cucina vino bianco secco prezzemolo q.b. …
ngredienti: per 4 persone fusilli g 350 – prosciutto cotto, affettato non troppo sottile, g 200 – burro g 80 – 25 gherigli di noci tritati – Parmigiano Reggiano grattugiato g 150 – buccia grattugiata di un limone non trattato – panna liquida ml 250 – sale – pepe. Fare sciogliere il burro sul fuoco …
Ingredienti: dose per 4 persone fusilli g 350 – brie g 200 – 4 fette spesse di salame morbido – noci – latte – aceto balsamico – sale. Scaldare una padella antiaderente e versarvi un cucchiaino di aceto balsamico; scottarvi le fette di salame poi tagliarle a pezzetti e tenerle da parte. Lessare i fusilli …
Ingredienti: 200 g di fusilli 80 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia per intenderci) 100 g di prosciutto cotto 100 g di piselli 1 cipolla piccola 100 ml di brodo vegetale olio evo latte sale pepe Preparazione: Tritate la cipolla e fatela soffriggere in un cucchiaio di olio. Aggiungete i piselli e fateli insaporire per …
Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pasta 500 gr di pomodori Pachino 1 spicchio d’aglio 300 gr di mozzarella di bufala basilico fresco olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: Lessate la pasta in abbondante acqua salata, scolatatela al dente, sciacquatela sotto l’acqua fredda del rubinetto e poi asciugatela con un telo da cucina. …
Ingredienti: – 300 gr di fusilli – 4 o 5 foglie di alloro – 3 pomodori maturi e grandi – 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva – 1 spicchio d’aglio – 30 gr di parmigiano grattugiato – 1 pezzetto di peperoncino – sale q.b. – pepe nero in grani Preparazione: Si scottano per pochi minuti …
ngr4pax: 350gr fusilli, 500gr moscardini, 350gr cipolle bianche, 200gr passata di pomodoro, basilico, olio e.v., sale, pepe Pulite i moscardini, privandoli del becco e degli occhi, lavateli e scolateli. Affettate le cipolle molto finemente, mettetele nella pentola a pressione e soffriggetele in un filo d’olio, quindi unite i moscardini tagliati a pezzi, lasciateli insaporire per …