LASAGNE AI FORMAGGI

LASAGNE AI FORMAGGI

    400 gr. lasagne verdi, 100 g. burro, 1 l. besciamella, 100 g. parmigiano, 100 g. groviera, 100 g. mozzarella, 20 g. gorgonzola, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, noce moscata, 300 g. funghi trifolati, un ciuffo prezzemolo, aglio.   Da ‘voi…noi…bimby..’ ottobre 2001. Preparare pasta all’uovo verde e besciamella come da ricettario …

CRESPELLE DI ZUCCA

CRESPELLE DI ZUCCA

per 4 persone 150 g. di zucca pulita 70 g. di farina 50 g. di birra 60 g. di latte 2 uova sale e pepe q.b.   per la crema 3 caprini 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 cucchiai di vino bianco 2 cucchiai di panna fresca meglio se montata 2 cucchiai di …

Crepes salate con stracchino speck e carciofi

Crepes salate con stracchino speck e carciofi

Ingredienti per le crespelle salate con stracchino speck e carciofi Ingredienti per le crespelle 6 Crespelle, qui troverete la ricetta cliccandoci su Ingredienti per la besciamella 500 g latte 35 g farina 00 35 g burro q.b. noce moscata q.b. pepe nero in polvere q.b. sale fino Ingredienti per il ripieno 300 g speck 400 …

paccheri ripieni al forno

500 g di paccheri; 500 g di ricotta 250 g di parmigiano; 100 g di fiordilatte 300 ml di salsa di pomodoro; 1/2 l di besciamella 100 g di basilico (più altro per decorare) 30 g di pinoli già pelati; 30 g di pecorino 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di olio extravergine di oliva …

Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti

Questa è una ricetta che facciamo spesso soprattutto quando avanzano gli spaghetti..questa volta mi son avanzati quelli al pomodoro….è molto gustosa..dev’essere mangiata tiepida..anche se fredda è divina!!La prepariamo per pic nick..per andare al mare..la frittata di spaghetti al pomodoro è comoda da mangiare..la tagli e la servi con un semplice tovagliolo Ingredienti 6 uova 300 …

PASTA AL FORNO CAVOLO VIOLA SALSICCIA E PROVOLA AFFUMICATA

PASTA AL FORNO CAVOLO VIOLA SALSICCIA E PROVOLA AFFUMICATA

(6 porzioni) Per questo piatto il bimby è stato un braccio destro non da poco ma ho eseguito la ricetta in parte con la cucina tradizionale. Parmigiano grattugiato qb 1 cipolla a pezzi Mezzo cavolo viola a pezzi Sale qb Pepe macinato Olio qb 350g Macinato di salsiccia Scamorza affumicata a fette qb 100g vino …