Crespelle ai carciofi

Crespelle ai carciofi

per 6 persone – per le CRESPELLE 4 uova – 200g di farina – 500g di latte – 50g di burro morbido – per la FARCITURA 400g di carciofi freschi tenerissimi o surgelati (se si usano i surgelati poi non si potrà corngelare le crespelle) – 1 spicchio d’aglio – olio a piacere – prezzemolo …

RISOTTO ALLE VERDURE GRATINATO

RISOTTO ALLE VERDURE GRATINATO

Ingredienti: Per il gratin: pane raffermo, prezzemolo, aglio, scorza di limone, sale, parmigiano. Per il riso: 350 gr. riso, 130 gr. formaggio tipo galbanino (o altro più saporito se si preferisce), 30 gr. di olio, mezza cipolla, 1 zucchina, 1 patata, 1 carota, 1 peperone piccolo, 1 costa di sedano, 1 pomodoro piccolo; 700 gr. …

CRESPELLE CON PISELLI

CRESPELLE CON PISELLI

Tempo di Preparazione:  30 minuti Ingredienti:       PER 4 PERSONE 1 CONFEZIONE DI SOTTILETTE FILA E FONDI,2 UOVA 2 CUCCHIAI DI FARINA 1 BICCHIERE DI LATTE 200GR. DI PROSCIUTTO COTTO 100GR. DI PISELLI SURGELATI 300GR. DI POMODORINI 1 CIPOLLA 30GR, DI GRANA GRATTUGIATO 25 GR DI BURRO 4 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA SALE Q. B. …

CRESPELLE AI FORMAGGI

CRESPELLE AI FORMAGGI

Tempo di Preparazione:  20″+prep. Ingredienti: Crepes: Latte circa 170, 50 gr. di farina, 2 uova, una noce di burro (fuso), un pizzico di sale, un pizzico di zucchero. Ripieno: formaggi vari tipo caciotta dolce, asiago, filante (in base ai propri gusti). Descrizione: Inserire tutti gli ingredienti per le crepes nel boccale: 20″ vel.5. Lasciare riposare …

LASAGNE AI FORMAGGI

LASAGNE AI FORMAGGI

    400 gr. lasagne verdi, 100 g. burro, 1 l. besciamella, 100 g. parmigiano, 100 g. groviera, 100 g. mozzarella, 20 g. gorgonzola, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, noce moscata, 300 g. funghi trifolati, un ciuffo prezzemolo, aglio.   Da ‘voi…noi…bimby..’ ottobre 2001. Preparare pasta all’uovo verde e besciamella come da ricettario …

CRESPELLE DI ZUCCA

CRESPELLE DI ZUCCA

per 4 persone 150 g. di zucca pulita 70 g. di farina 50 g. di birra 60 g. di latte 2 uova sale e pepe q.b.   per la crema 3 caprini 2 cucchiai di aceto di vino bianco 2 cucchiai di vino bianco 2 cucchiai di panna fresca meglio se montata 2 cucchiai di …

Crepes salate con stracchino speck e carciofi

Crepes salate con stracchino speck e carciofi

Ingredienti per le crespelle salate con stracchino speck e carciofi Ingredienti per le crespelle 6 Crespelle, qui troverete la ricetta cliccandoci su Ingredienti per la besciamella 500 g latte 35 g farina 00 35 g burro q.b. noce moscata q.b. pepe nero in polvere q.b. sale fino Ingredienti per il ripieno 300 g speck 400 …

paccheri ripieni al forno

500 g di paccheri; 500 g di ricotta 250 g di parmigiano; 100 g di fiordilatte 300 ml di salsa di pomodoro; 1/2 l di besciamella 100 g di basilico (più altro per decorare) 30 g di pinoli già pelati; 30 g di pecorino 1 spicchio di aglio 1 bicchiere di olio extravergine di oliva …

Frittata di spaghetti

Frittata di spaghetti

Questa è una ricetta che facciamo spesso soprattutto quando avanzano gli spaghetti..questa volta mi son avanzati quelli al pomodoro….è molto gustosa..dev’essere mangiata tiepida..anche se fredda è divina!!La prepariamo per pic nick..per andare al mare..la frittata di spaghetti al pomodoro è comoda da mangiare..la tagli e la servi con un semplice tovagliolo Ingredienti 6 uova 300 …