e le sue liste
Ingredienti: 200 gr di zucchine 300 gr di riso 2/3 uova (medie) sale (q.b.) pepe (q.b.) 3 cucchiai di formaggio parmiggiano grattugiato Preparazione: Cuociamo il riso in acqua salata. Tagliamo le zucchine a rondelle, e le mettiamo in una padella con l?olio dove avremo fatto appassire l?aglio. Aggiungiamo quindi il sale e un pò di …
ngredienti per 6 persone 450 g riso arborio – 150 g prosciutto crudo – 1 kg pomodori pelati – 6 melanzane lunghe affettate e fritte – 1 cipollina – 1 mozzarella – burro – Parmigiano Reggiano grattugiato – pangrattato – brodo di pollo – basilico – olio d’oliva – sale – pepe Tritare oppure tagliare …
400 gr. di riso Arborio, 70 gr. di provolone, 70 gr. di fontina, 70 gr. di crescenza, 150 gr. di prosciutto cotto, 125 gr. di burro Preparazione: Tagliare a dadini il provolone, la fontina e la crescenza e fare a strisce il prosciutto. Nel frattempo cuocere il riso al dente, scolarlo e condirlo con 100 …
Ingredienti: Ingredienti per 5/6 persone 250 gr di pane carasau 400 gr di crescenza 4 peperoni gialli e rossi 80 gr di pecorino grattugiato ( io ho usato la ricotta salata) 1 spicchio d?aglio 1 ciuffo di basilico 1 mazzetto di timo Olio evo Sale e pepe Preparazione: Questo, lasciatemelo dire è davvero un signor …
Ingredienti per due frittate Burro 30 gr Pepe una spolverata Sale q.b. Uova 6 medie …per la besciamella Burro 20 gr Farina 20 gr Latte fresco intero 200 ml Noce moscata grattugiata una spolverata Sale q.b. …per il ripieno Prosciutto cotto di Praga 180 gr Scamorza (provola) affumicata 180 gr per le pirofile e per …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: Ingredienti per due persone: 140 g di penne rigate di Benedetto Cavalieri 1 broccolo passata di pomodoro 70 g di scamorza parmigiano grattugiato 1 spicchio d’aglio olio evo sale Preparazione: In una pentola …
ngredienti: 300 gr di maccheroni (o tortiglioni) 30 gr di funghi secchi 1 scalogno olio extravergine d’oliva q.b. 60 gr di burro 50 gr di farina mezzo litro di latte un ciuffo di prezzemolo pepe e sale q.b. mezzo peperoncino 50 gr di formaggio filante parmigiano grattugiato q.b. Preparazione: tappa 1 Si trita molto finemente …
per 8 Per le crepes: 2 uova 100 gr di farina 250 gr di latte, sale, 1 cucchiaio di olio. Ne vengono circa 12/14 dipende dal diametro della padella. Per il ripieno: 400 gr di ricotta 50 gr di parmigiano 1 cipolla 2 cucchiaini di olio 4 cespi di radicchio di treviso tardivo sale Per …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 10 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 300 gr di mafaldine o reginette 280 gr di polpa di pomodoro 50 gr di funghi secchi 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di basilico tritato 5 cucchiai di olio extravergine …
210g farina integrale 1 uovo 400g spinaci 80g ricotta 1 tazza latte scremato olio, noce moscata, sale e pepe Lessare gli spinaci. Strizzarli, tritarli e mescolarli alla ricotta Salare, pepare e lasciar riposare In una padella antiaderente mettere un cucchiaio di farina e far tostare.Versare illatte a filo e cuocere per 7 minuti.Togliere dal fuoco, …