e le sue liste
Ingredienti: – 180 gr di orzo perlato – 100 gr di speck a dadini – 1 carota – ½ cipolla – 200 gr di fagioli cannellini – 1 dado vegetale – Olio extravergine di oliva – Sale – Pepe – Prezzemolo – 1 patata Preparazione: La sera prima cuocete in fagioli cannellini in una pentola …
Ingredienti Per la vellutata 10 g olio 120 g gamberetti surgelati 350 g acqua 1 cucchiaino curry 1 scatola ceci 230 g sgocciolati 1/2 scalogno q.b. sale o dado bimby vegetale Preparazione Preparare i gamberetti Mettere lo scalogno nel boccale Tritare 5 sec velocità 7. Aggiungere l’olio e siffriggere 3 minuti 100 gradi vel1. Aggiungere …
Ingredienti per 4 porzioni: – 30 g di Parmigiano, a pezzi – 250 g di fagioli borlotti secchi lessati o in scatola (peso del prodotto già lessato al lordo del liquido di conservazione se in scatola) – 200 g di ceci secchi lessati o in scatola (peso del prodotto già lessato, al lordo del liquido …
300 g di ceci lessati o in scatola acqua q.b. 250 g circa (le dosi variano a secondo di quanta “acquosa” si vuole la zuppa) 1 cipolla piccola 1 carota media 1 costa di seno sale e pepe q.b. 1 rametto di rosmarino intero olio di oliva + 1 filo a crudo 1 cucchiaio di …
‣ 1 kg di porcini freschi più un paio di cappelle per guarnire, ‣ 500 g di patate, ‣ brodo vegetale, ‣ 16 fette di pancarrè, ‣ 16 fettine di provola affumicata, ‣ uno spicchio d’aglio, ‣ 2 cucchiai di prezzemolo tritato, ‣ olio extravergine d’oliva, ‣ sale e pepe nero macinato al momento. Tagliate …
>>Acqua 200 g >>Dado Bimby 1 cucchiaino >>olio evo 10 g >>aromi vari a piacere >>cipolla 1 >>farro in scatola 200 g >>ceci in scatola 200 g Inserisci la cipolla nel boccale e trita per 5 sec. vel. 7 Riunisci con la spatola il composto sul fondo, poi,aggiungi i ceci, precedentemente sciacquati, insieme al dado …
Primo – 250 Cal. Ingredienti muscolo di manzo 500 g carote 300 g patate 200 g orzo perlato non ammollato 180 g sedano 150 g• cipolla 100 g• prezzemolo• alloro concentrato di pomodoro• olio d’oliva• sale q.b.• pepe nero in grani Preparazione Pelate le carote, le patate e il sedano e sbucciate la cipolla. Tagliate …
Primo – 252 Cal. Ingredienti petto di pollo 100 g lenticchie 30 g carota 30 g• sedano 20 g • cipolla 20 g alloro• olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaino• sale e pepe q.b. Preparazione Lavate e lessate le lenticchie, coperte d’acqua, con le verdure tagliate a rondelle e la foglia di alloro. Lasciatele cuocere per …
Primo di pesce – 273 Cal. zucchine pulite 100 g carote grattugiate 40 g 3 code di gambero lessate 1 fette di pancarré ammollata nell’aceto cipolla dadini di pane tostato tabasco succo di limone Preparazione Preparate la crema di zucchine in questo modo: mettete nel frullatore tutti gli ingredienti insieme, le zucchine con il …
Ingredienti per 6 persone: 200 g riso – 150 g cotenne – 150 g fagioli borlotti – 100 g piselli – 60 g pancetta – 50 g fagiolini -1 cavolo – 1 carota – 2 gambi sedano – 2 grosse patate – 1 zucchina – 2 pomodori – prezzemolo – aglio – Grana Padano grattugiato …