e le sue liste
‣ 8 fette di pane toscano, ‣ 400 g di pomodori maturi, ‣ 300 g di pancetta toscana tesa, ‣ 40 g di porcini secchi, ‣ 2 patate piccole o una media per persona, ‣ 1 cipolla dorata, ‣ 2 spicchi d’aglio, ‣ 3 mazzetti di radicchietto verde, ‣ brodo vegetale ‣ olio di oliva …
1/2 cavolo cappuccio viola 2 patate medie 1 cipolla o 1 porro 20 gr di olio d’oliva 400 ml di acqua 1 cucchiaino di dado vegetale semi di sesamo q. b. Mettere nel boccale la cipolla o il porro, tritare 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere l’olio, soffriggere 3 …
1 kg di zucca, 2 cucchiai di farina, 2 dl di latte, 4 dl di acqua, 1 cucchiaio di dado, un po’ di pepe, curry, prezzemolo fresco, 1/2 bicchiere di panna magra Da adattare al Bimby. Pulire la zucca (si consiglia di metterla 10 min. in forno caldo così sarà più facile togliere la buccia). …
Ingredienti: 4 patate, 4 carote, cipolla e carota per soffritto, 2 fette di prosciutto crudo, 4 cucchiai di passata di pomodoro, pasta tipo ditali Preparazione: Fare un soffritto con la cipolla e la carota. Aggiungere il prosciutto crudo tagliato finemente. Mettere la passata di pomodoro assieme alle patate e alle carote, tutte tagliate a cubetti. …
250g di patate bianche • 300g di spinaci freschi • 300ml di brodo vegetale • mezzo peperone rosso • mezzo peperone giallo • due carote • un cipollotto fresco • qualche pistillo di zafferano fresco • origano q.b. • maggiorana fresca • olio evo • sale e pepe q.b. Procedimento: 1. Soffriggere in un tegame …
250 gr di lenticchie rosse 1 patata 4 pomodori 1 cipolla 1 cucchiaino di cumino 1 cucchiaino di curcuma peperoncino piccante (io paprika) 1/2 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato 1 ciuffo di menta olio di oliva extravergine sale Preparazione: tappa 1 Sbollentate i pomodori per due minuti, scolateli, spellateli e tagliateli a dadini. Sbucciate la …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 2 ora(e) Difficoltà: Facile Ingredienti: 200gr di legumi secchi e farro ( il mio preparato era senza ammolo) 1Lt di brodo + qb 100ml di passata di pomodoro 1 cipolla Preparazione: tappa 1 1. Lavate accuratamente i legumi. …
Ho ammollato una tazza di farro,per 2 persone.Le dosi sono a occhio.Sul fondo della pentola ho messo olio,cipolla,2 pomodori secchi tritati,una fetta di pancetta tritata,uno spicchio d’ aglio.Ho fatto soffriggere dolcemente,ho aggiunto una patata a tocchettini, acqua bollente e un cucchiaino di concentrato di pomodoro,ho salato e aggiunto il farro.Incoperchiato e cotto per circa 30 …
Ingredienti: 250 g cicerchie secche 250 g piselli secchi 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 2 spicchi d’aglio 1 rametto di rosmarino 4 freselle (o fette di pane casereccio raffermo) olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione: tappa 1 ATTENZIONE: LE CICERCHIE APPARTENGONO ALLA FAMIGLIA DELLE FABACEE E SONO CONTROINDICATE PER COLORO CHE …
200 g. di ceci secchi (o 2 scatole di ceci già lessati) Delle fette di pancetta sottili Uno spicchio d’aglio Rosmarino Salvia Alloro Sale Pepe q.b. Olio EVO (Toscano sarebbe perfetto) Preparazione: Tappa 1: Ho messo a bagno i ceci secchi la sera prima in acqua fredda. Il giorno dopo ho messo in una pentola …