e le sue liste
Ingredienti per 4 persone 150 g parmigiano grattugiato 150 g pangrattato 3 uova noce moscata q.b. brodo di carne sale Preparazione: Mettere in una terrina le uova, il formaggio e il pangrattato; aggiungere il sale e poca noce moscata grattata; amalgamare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tagliare in pezzi e passarlo nel tritacarne con …
INGREDIENTI x4 Zucca fiori 100 gr Aglio 2 spicchi Orzo perlato 240 gr Burro 40 gr Olio di oliva extravergine 2 cucchiai Cipolle cipollotti freschi 2 Cannella in polvere 1 pizzico Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr Pepe bianco macinato a piacere Zucca 500 gr (pulita) Brodo vegetale, 1 lt Sale q.b. ■ PREPARAZIONE Per cucinare …
ngredienti per il minestrone Acqua q.b. Aglio 1 spicchio Basilico 4-5 foglie Carote 2 Cavolfiore 150 gr Cipolle 1 grossa Fagioli borlotti, 200 gr Olio q.b. Pancetta tesa affumicata, 40 gr Parmigiano Reggiano 2 croste Patate 2 medie Pepe macinato a piacere Pisell i 200 gr Pomodori 300 gr Porri 150 gr Prezzemolo tritato 1 …
Ingredienti Orzo perlato 150 gr Carote 1 Sedano 1 gambo Cipolle 1 media Patate 1 media Alloro 2 foglie Erba cipollina tritata 1 cucchiaio Pepe macinato a piacere Sale q.b. Burro 40 gr Olio extravergine di oliva 2 cucchiai Pancetta affumicata a dadini (o in un’unica fetta), 100 gr Brodo di carne, 1 lt Ingredienti …
Ingredienti: zucchine piccole fiori della zucchina patate porro pecorino toscano olio extra vergine d’oliva sale e pepe 1 dado biologico vegetale bauer Preparazione: Prendete una pentola versate un giro d’olio appena prende calore aggiungete il porro tagliato a rondelle e fatelo soffriggere un minuto, nel frattempo prenderete un’altra pentola riempitela per metà di acqua e …
Le dosi per 4 persone (o 3 molto golose, come da me..) sono: La parte bianca di un porro un quarto di cipolla (la ricetta prevedeva solo mezza cipolla) due fette di prosciutto (in origine di pancetta, ma io ho in casa del S.Daniele.. ) una verza piccola (o mezza grande, direi) 60 gr circa …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Molto facile Ingredienti: 1 kg e 500 g di piselli (400 g circa sgranati) due patate due carote una cipolla una costola di sedano 300 g di tubetti olio extravergine d’oliva sale e pepe q.b. …
Per 1 Ingredienti: una patata una carota uno scalogno mezzo bicchiere di latte 20 gr di burro una bustina di zafferano dado vegetale granulare un cucchiaio 4 bicchieri di acqua Preparazione: tappa 1 In un tegame mettete metà del burro e fate scaldare lo scalogno tagliato a fettine sottile, poi aggiungete la patata e la …
Ingredienti: 500 gr. di zucca 1 patata 1 porro piccolo 250 ml di latte brodo q.b. olio q.b. 1 rametto di rosmarino sale q.b. Preparazione: Il procedimento è semplicissimo! Scaldare un filo di olio ed aggiungere il porro affettato. Pulire la zucca, la patata e tagliare a cubetti. Unire il tutto al porro, salare e …
Ingredienti e dosi per 4 persone 500 g di polpa di zucca 300 g funghi chiodini una confezione di panna da cucina una cipolla un porro un dado uno spicchio d’aglio 2 cucchiai di prezzemolo tritato 2 cucchiai di pinoli qualche cucchiaio di olio d’oliva sale pepe Preparazione Pelate la cipolla, lavate il porro e …