SPAGHETTI CON TONNO E POMODORINI

Tempo di preparazione totale: 30 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 250 g di spaghetti, 2 scatole di tonno da 80 g, 10 pomodorini, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Sbucciate l’aglio, schiacciatelo leggermente e fatelo soffriggere in padella con l’olio extravergine d’oliva. Scolate il tonno dall’olio di conserva ed unitelo alla padella …

SPAGHETTI CON SEPPIE E CARCIOFI

SPAGHETTI CON SEPPIE E CARCIOFI

ngr4pax: 400gr spaghetti, 300gr seppie pulite, cipolla, 3 carciofi, brodo, vino bianco secco, olio e.v., sale, pepe in grani Tagliatete le seppie a listarelle sottili e stufatele, coperte, con la cipolla, 3 cucchiai d’olio e un dito di vino. Pulite i carciofi, eliminando anche i gambi. Tagliateli poi a fettine sottili e fateli cuocere, a …

Spaghetti con ragù bianco ai carciofi

Spaghetti con ragù bianco ai carciofi

NGREDIENTI Carne bovina macinato di vitello 250 gr Salsiccia 250 gr Carciofi 5 (circa 450 gr) Vino bianco 60 ml Timo 6 rametti Aglio 1 spicchio Brodo vegetale q.b. Sale q.b. Pepe PREPARAZIONE Per preparare gli spaghetti con ragù bianco ai carciofi, eliminando le foglie più esterne e ricavando solo il cuore (per vedere come …

Spaghetti con pomodorini, olive e capperi

Spaghetti con pomodorini, olive e capperi

Primo vegetariano – 247 Cal. Ingredienti: spaghetti 70 g, pomodorini 100 g, olive di Gaeta 4, olio extravergine di oliva 5 g, ricotta stagionata grattata, capperi 5/6, aglio 1 spicchio, peperoncino q.b. , sale q.b. Per questa ricetta sono indicati gli spaghetti, le linguine o qualunque altro tipo di pasta lunga. Mettete i pomodori a …

SPAGHETTI CON GAMBERONI ROSSI E “CILIEGINI

SPAGHETTI CON GAMBERONI ROSSI E “CILIEGINI

Ingredienti per 4 persone 1 kg gamberoni rossi – 500 g pomodorini “ciliegini” – 400 g spaghetti – 1 scalogno – Cognac – zucchero – olio d’oliva – sale Portare a bollore l’acqua e cuocere gli spaghetti al dente. In una padella molto capiente soffriggere lo scalogno tritato in olio abbondante, unire i gamberoni e …

Spaghetti con funghi e olive

Spaghetti con funghi e olive

In un tegame far imbiondire l’agli, versare i funghi e farli cuocere per qualche minuto a fuoco vivace. Far evaporare con vino. A cottura ultimata aggiungere le olive prezzewmolo, sale e pepe. Anche con le olive nere. Pasta condita con olive verdi, funghi freschi, aglio, prezzemolo, olio,sale,pepe

SPAGHETTI olive nere

SPAGHETTI olive nere

500gr spaghetti, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, olive disossate nere di gaeta, capperi, vino e due alici sotto sale Far cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo soffriggere in padella l’aglio, l’olio, il prezzemolo, il peperoncino, le olive, i capperi e le due alici. A soffrittura avanzata sfumare con vino bianco secco. Allorquando la …

SPAGHETTI CACIO E PEPE

SPAGHETTI CACIO E PEPE

SPAGHETTI CACIO E PEPE Ingredienti per 4 persone: Pasta: 400 gr Pecorino romano: 200 gr Scagliette di pecorino romano: q b Sale: q b Pepe nero: q b Olio evo: 1 cucchiaio Preparazione: Fate bollire dell’acqua,versate il cucchiaio di olio, salate e versate gli spaghetti. Preparate, in una terrina, il pecorino romano grattugiato, il pepe …

SPAGHETTI BROCCOLETTI E SALCICCIA

SPAGHETTI BROCCOLETTI E SALCICCIA

500gr spaghetti,, olio, aglio,peperoncino, salsicce, vino bianco, broccoletti Far rosolare in padella con olio l’aglio, il peperoncino e la salsiccia sminuzzata a pezzettini. Sfumare con vino a rosolatura raggiunta. In altra padella ripassare i broccoletti già lessati con aglio, olio e peperoncino. Unire poi il tutto, assaggiare per il sale, lasciare insaporire. Nel frattempo sì …

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI E BROCCOLETTI

SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACI E BROCCOLETTI

500gr Spaghetti, Vongole Veraci, Broccoletti, aglio, olio, peperoncino, vino bianco secco e un’alice diliscata e dissalata Provvedere allo spurgo delle vongole ponendole prima nel fondo di una bacinella con acqua salata per un paio d’ore. Sbollentarle poi in poca acqua bollente, al fine di consentirne l’apertura. Eliminare tutte quelle vongole che dopo tale trattamento non …