e le sue liste
ngredienti dose per 4 persone trenette g 350 – radicchio verde, mondato, g 60 –pinoli g 40 – pecorino sardo semistagionato, grattugiato – peperoncino in polvere – olio extravergine d’oliva – sale – pepe. Portare a bollore abbondante acqua salata e cuocervi la pasta. Intanto, nel robot da cucina con la lama per tritare mettere …
ngr4pax: 500gr tonnarelli, 500gr spinaci(vanno bene anche quelli surgelati), 100gr burro(si può sostituire con l’olio e.v.), una fetta spessa pancetta affumicata, 2 spicchi d’ aglio, mezzo bicchiere vino bianco, 150gr pecorino romano grattuggiato, una confezione di crema di latte, sale, pepe nero. Lessate gli spinaci in acqua salata. Scolateli, senza gettare la loro acqua di …
Ingr4pax: 400gr tonnarelli, 200gr pomodori secchi, 250gr pomodori maturi(senza pelle, semi e acqua di vegetazione), olio e.v., sedano, cipolla, sale, pepe Prima di tutto tritate i pomodori secchi quindi, in una padella fate scaldare un decilitro d’olio e.v. e rosolate una cipolla affettata e mezza costola di sedano anch’essa affettata. Unite il trito dei pomodori …
Ingr6pax: 500gr tonnarelli, 150gr olive verdi al peperoncino, mezzo peperone giallo e mezzo peperone rosso, 6 filetti d’acciuga sott’olio, aglio, timo, origano, prezzemolo, olio e.v., sale, pepe nero. Lessate i tonnarelli in abbondante acqua salata. Intanto tagliate a dadini le falde dei peperoni. Tritate le olive. In una larga padella fate soffriggere nell’olio 2 spicchi …
Ingredienti: 350 gr di tagliolini freschi 150 gr di salmone affumicato 150 gr di gamberi freschi 100 gr panna da cucina 1 porro 30 gr di burro 30 ml di Olio di oliva erba cipollina Sale 30 gr di Noci Preparazione: Affettate finemente la parte tenera del porro. Pulite e sgusciate i gamberi. Tagliate il …
Ingr 4pax:Per il condimento: 500gr cozze, 50gr rucola, aglio, peperoncino piccante, olio d’oliva, sale, pepe. Spazzolate le cozze eliminando le eventuali barbe, fatele aprire a fuoco vivo, in pochissimo olio caldo, poi sgusciatele e conservatele nel loro liquido di cottura, filtrato. Portate a bollore abbondante acqua salata che vi servirà per lessare i tagliolini. Intanto, …
Tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 4 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 400 g di tagliolini 1 cucchiaino di curry 250 ml di panna fresca 300 g di zucca 200 g di prosciutto cotto 1 scalogno olio evo sale Preparazione: Tritate lo scalogno a fatelo …
TAGLIOLINI AL SALMONE Ingredienti per 4 persone: 400 gr di tagliolini 100 gr di salmone affumicato mezza cipolla burro 1 confezione di panna da cucina prezzemolo Preparazione: Lessare i tagliolini, nel mentre spezzettare il salmone di una confezione (circa 100 gr.), passire in padella poca cipolla (o scalogno o porro)con un pochino di burro e …
Per 4 persone: 350gr tagliolini freschi, 250gr latte, 100gr radicchio rosso, 100gr pancetta, 40gr cipolla, 30gr burro, zafferano, grana padano, sale Mettete a bollire l’acqua per la pasta. Tritate finemente la cipolla. Fatela rosolare in una padella con il burro e la pancetta tagliata a dadini. Mondate e riducete a striscioline il radicchio, quindi fatelo …
ngredienti per 6 persone 500 g tagliolini all’uovo – 500 g spinaci – 300 g gamberetti – panna – burro – olio d’oliva – sale Lessare al dente gli spinaci, strizzarli bene e tritarli grossolanamente. Cuocere i tagliolini al dente. Sgusciare e pulire i gamberetti, quindi rosolarli con un filo d’olio d’oliva e sale. In …