Genovese al cioccolato

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 20 Minuto(i) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 4 uova 150 gr zucchero 80 gr farina 20 gr cacao dolce 20 gr burro chiarificato fuso ma freddo zucchero a velo lamponi marmellata ai lamponi Preparazione: Riempite d’acqua per metà una pentola e …

Frolla di enkir …. mele, mandorle e miele.

Frolla di enkir …. mele, mandorle e miele.

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 10 Minuto(i) Tempi di cottura: 35 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: PER LA FROLLA : 250gr di FARINA DI ENKIR MULINO MARINO (EMPORIO DELLE SPEZIE) 200 gr di burro 120 gr di zucchero semolato 2 tuorli vaniglia bourbon in semi un pizzico di sale 1 …

Frolla di castagne con pere e cioccolato

ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 6 Tempi di preparazione: 15 Minuto(i) Tempi di cottura: 45 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 125 gr di farina di castagne 125 gr di farina 00 200 gr di burro 1 uovo 80 gr di zucchero a velo un pizzico di sale rosa 3-4 pere conference 150 gr di …

Focaccia (o ciaccia) con l’uva fragola

Ingredienti: 500 g di farina 00 per focacce Molino Chiavazza 1 cubetto di lievito di birra acqua tiepida q.b. 60 g di zucchero uva fragola (in base ai gusti) io ho usato 4 grappoli 1/2 cucchiaino di sale 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva Preparazione: Sciogliere il lievito in un po’ di acqua tiepida e …

Dolce…meringa!

Dolce…meringa!

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 40 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: un rotolo di pasta frolla (per la crema pasticcera) 6 tuorli 125 g zucchero 125 g di farina 00 mezzo litro latte un pizzico sale la buccia grattugiata di un limone (per la meringa) …

Dolce allo yogurt a limone

ngredienti: Ingredienti: 2 vasetti di yogurt al limone (1+1/3) 6 uova fresche (4) 6 misurini (vasetti dello yogurt) di farina (4) per me farina Antigrumi de il Molino Chiavazza 3 misurini di zucchero (2) 1 misurino di olio di semi (2/3) 2 bustine di lievito per dolci (1) 1 fiala di aroma al limone o …

Cuore di zucca

Cuore di zucca

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 40 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 500 grammi di zucca già pulita 120 grammi di riso 250 grammi di mele sbucciate ( circa due medie) 40 grammi di burro 2 chiodi garofano 400 ml di latte 160 grammi di zucchero …

Cuculi di Pasqua

Ingredienti q.b di farina 00 (circa 900 g) 6 uova grandi 250 g di zucchero 250 g di burro ammorbidito 250 ml di latte buccia grattugiata di 1 limone 2 bustina/e di lievito Paneangeli 4 uova per guarnire 1 uovo per spennellare Preparazione Questi sono dolci pasquali tipici che prendono nomi diversi a seconda delle …

Cubotti marmorizzati

Tipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 8 Tempi di preparazione: 1 ora(e) Tempi di cottura: 50 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 250g burro ammorbidito a temperatura ambiente 250ml latte 1 bustina vanillina 45g cacao amaro 1 bustina lievito 6 uova 320g zucchero 500g manitoba Preparazione: lavora con uno sbattitore elettrico il burro e poi aggiungi …

Crostatine streusel, alle fragole con chibouste alla vaniglia

ipo di ricetta: Dessert Numero di porzioni: 5 Tempi di preparazione: 2 ora(e) Tempi di cottura: 30 Minuto(i) Difficoltà: Difficile Ingredienti: Per il fondo di pasta streusel: 200 g di burro 200 g di zucchero semolato 200 g di farina di mandorle 200 g di farina 0 10 g di cannella in polvere Per la …