SPAGHETTI FRUTTI DI MARE E CARCIOFI

SPAGHETTI FRUTTI DI MARE E CARCIOFI

500gr spaghetti, gamberi, ciuffi di calamari, vongole, cozze, carciofi, aglio, olio, pomodoro, prezzemolo e un’alice sotto sale Soffriggere con peperoncino, aglio, olio e l’alice diliscata e dissalata i frutti di mare senza i gamberi. A metà rosolatura aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, lasciar rosolare e sfumare con vino bianco secco. Unire pomodori pelati in …

SPAGHETTI GORGONZOLA E PANCETTA

SPAGHETTI GORGONZOLA E PANCETTA

Ingr4pax: 400gr di spaghetti, 150gr di gorgonzola dolce, 130gr di pancetta, sale q.b., olio In una padella fate rosolare la pancetta a dadini con poco olio e a fuoco lento in modo che rimanga morbida. Aggiungete il gorgonzola a pezzetti in modo che si sciolga meglio e fate cuocere a fuoco molto lento. Aggiungete un …

SPAGHETTI COZZE E OLIVE NERE

Tempo di preparazione totale: 50 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 400 g di spaghetti, 200 g di olive nere, 1 kg di cozze, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino, 8 pomodorini. Pulite le cozze rimuovendo il bisso (la barbetta che fuoriesce dal guscio) e eventuali residui sul guscio spazzolandolo con una paglietta o uno spazzolino …

SPAGHETTI CON TONNO E POMODORINI

Tempo di preparazione totale: 30 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 250 g di spaghetti, 2 scatole di tonno da 80 g, 10 pomodorini, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Sbucciate l’aglio, schiacciatelo leggermente e fatelo soffriggere in padella con l’olio extravergine d’oliva. Scolate il tonno dall’olio di conserva ed unitelo alla padella …

SPAGHETTI CON SEPPIE E CARCIOFI

SPAGHETTI CON SEPPIE E CARCIOFI

ngr4pax: 400gr spaghetti, 300gr seppie pulite, cipolla, 3 carciofi, brodo, vino bianco secco, olio e.v., sale, pepe in grani Tagliatete le seppie a listarelle sottili e stufatele, coperte, con la cipolla, 3 cucchiai d’olio e un dito di vino. Pulite i carciofi, eliminando anche i gambi. Tagliateli poi a fettine sottili e fateli cuocere, a …

Spaghetti con ragù bianco ai carciofi

Spaghetti con ragù bianco ai carciofi

NGREDIENTI Carne bovina macinato di vitello 250 gr Salsiccia 250 gr Carciofi 5 (circa 450 gr) Vino bianco 60 ml Timo 6 rametti Aglio 1 spicchio Brodo vegetale q.b. Sale q.b. Pepe PREPARAZIONE Per preparare gli spaghetti con ragù bianco ai carciofi, eliminando le foglie più esterne e ricavando solo il cuore (per vedere come …

Spaghetti con pomodorini, olive e capperi

Spaghetti con pomodorini, olive e capperi

Primo vegetariano – 247 Cal. Ingredienti: spaghetti 70 g, pomodorini 100 g, olive di Gaeta 4, olio extravergine di oliva 5 g, ricotta stagionata grattata, capperi 5/6, aglio 1 spicchio, peperoncino q.b. , sale q.b. Per questa ricetta sono indicati gli spaghetti, le linguine o qualunque altro tipo di pasta lunga. Mettete i pomodori a …

SPAGHETTI CON GAMBERONI ROSSI E “CILIEGINI

SPAGHETTI CON GAMBERONI ROSSI E “CILIEGINI

Ingredienti per 4 persone 1 kg gamberoni rossi – 500 g pomodorini “ciliegini” – 400 g spaghetti – 1 scalogno – Cognac – zucchero – olio d’oliva – sale Portare a bollore l’acqua e cuocere gli spaghetti al dente. In una padella molto capiente soffriggere lo scalogno tritato in olio abbondante, unire i gamberoni e …

Spaghetti con funghi e olive

Spaghetti con funghi e olive

In un tegame far imbiondire l’agli, versare i funghi e farli cuocere per qualche minuto a fuoco vivace. Far evaporare con vino. A cottura ultimata aggiungere le olive prezzewmolo, sale e pepe. Anche con le olive nere. Pasta condita con olive verdi, funghi freschi, aglio, prezzemolo, olio,sale,pepe

SPAGHETTI olive nere

SPAGHETTI olive nere

500gr spaghetti, aglio, olio, peperoncino, prezzemolo, olive disossate nere di gaeta, capperi, vino e due alici sotto sale Far cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata. Nel frattempo soffriggere in padella l’aglio, l’olio, il prezzemolo, il peperoncino, le olive, i capperi e le due alici. A soffrittura avanzata sfumare con vino bianco secco. Allorquando la …