e le sue liste
ngr4pax: 450gr spaghetti, 300gr pomodori, 500gr vongole, olio e.v., uno spicchio d’aglio, 20 foglie di basilico, sale, peperoncino Fate spurgare le vongole, quindi mettetele in un tegame insieme all’olio e al peperoncino.(Vanno bene anche le vongole surgelate). Fatele aprire, filtrate la loro acqua e mettetela da parte. Sgusciate le vongole. Frullate il basilico e mettetelo …
Ingr4pax: 400gr spaghetti neri, 250gr code di scampi sgusciate, 200gr crema di latte, 150gr porro mondato, timo, olio e.v., sale, pepe in grani. Soffriggete in un filo d’olio il porro con un rametto di timo; bagnate il soffritto con la crema di latte, salate, pepate e fate bollire per un minuto dopodiché frullatelo(nel senso di …
Ingr4pax: 400gr spaghetti, 300gr passata di pomodoro, 200gr melanzane, 20gr uvetta, 20gr basilico, pepe, coriandolo e origano in polvere, aglio, olio e.v., sale. Sbucciate la melanzana, quindi tagliatela a dadini, salatela e fatela spurgare per circa un’ora. Fate rinvenire l’uvetta in acqua tiepida. Soffriggete in un filo d’olio uno spicchio d’aglio, l’uvetta, un pizzico d’origano …
500gr spaghetti, aglio, olio, peperoncino, un’alice sotto sale, mazzancolle, cozze, vino bianco secco, prezzemolo Iniziare in padella la rosolatura con olio, aglio e peperoncino ed una piccola alice. Quando la rosolatura sarà ben avviata, unire le mazzancolle a trance compreso le teste e le cozze sbucciate. Proseguire nella cottura schiacciando con le punte di una …
Ingr4pax: 400gr spaghetti integrali, 200gr melanzane, 150gr tonno sott’olio sgocciolato, 100gr di peperone verde, 70gr cipolla, prezzemolo, vino bianco secco, olio e.v., sale, pepe in grani Fate bollire abbondante acqua salata. Intanto affettate finemente la cipolla e tagliate a dadini la melanzana e il peperone. In una padella saltate la cipolla, la melanzana e il …
tipo di ricetta: Portata principale Numero di porzioni: 2 Tempi di preparazione: 30 Minuto(i) Tempi di cottura: 15 Minuto(i) Difficoltà: Facile Ingredienti: 3 carciofi freschi, 8-10 pomodorini ciliegino, mezza cipolla di media grandezza, sale, pepe, olio q.b., un dito di vino bianco, 180 g di spaghetti, un pochino di parmigiano grattugiato. Preparazione: tappa 1 Per …
500gr spaghetti, gamberi, ciuffi di calamari, vongole, cozze, carciofi, aglio, olio, pomodoro, prezzemolo e un’alice sotto sale Soffriggere con peperoncino, aglio, olio e l’alice diliscata e dissalata i frutti di mare senza i gamberi. A metà rosolatura aggiungere i carciofi tagliati a spicchi, lasciar rosolare e sfumare con vino bianco secco. Unire pomodori pelati in …
Ingr4pax: 400gr di spaghetti, 150gr di gorgonzola dolce, 130gr di pancetta, sale q.b., olio In una padella fate rosolare la pancetta a dadini con poco olio e a fuoco lento in modo che rimanga morbida. Aggiungete il gorgonzola a pezzetti in modo che si sciolga meglio e fate cuocere a fuoco molto lento. Aggiungete un …
Tempo di preparazione totale: 50 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 400 g di spaghetti, 200 g di olive nere, 1 kg di cozze, 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, 1 spicchio d’aglio, 1 peperoncino, 8 pomodorini. Pulite le cozze rimuovendo il bisso (la barbetta che fuoriesce dal guscio) e eventuali residui sul guscio spazzolandolo con una paglietta o uno spazzolino …
Tempo di preparazione totale: 30 minuti Dif!coltà: facile Ingredienti: 250 g di spaghetti, 2 scatole di tonno da 80 g, 10 pomodorini, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva. Sbucciate l’aglio, schiacciatelo leggermente e fatelo soffriggere in padella con l’olio extravergine d’oliva. Scolate il tonno dall’olio di conserva ed unitelo alla padella …