Hummus di ceci

Hummus di ceci

300g di ceci secchi poi lessati 50g di prezzemolo 100g olioi 1 limone 3 spicchi aglio 15g di cumino 15g di peperoncino 2 cucchiaini tahina Ceci al mixer con olio, un po’ d’acqua succo limone, aglio etc… Secondo – 284 Cal. Ingredienti Ceci 150 g pinoli 10 olio 5 g • 1 limone 1 spicchio …

Panna Acida

Panna Acida

2 dl panna + 1 cucch di succo di limone Far riposare x 10 minuti 1/2 l di panna + 1 cucchiaino yogurt naturale + qualche goccia di limone Lasciare a temperatura ambiente x 24h e poi in frigo

Salsa harissa

Salsa harissa

6 peperoncini 2 spicchi aglio 1 pizzico di cumino 3 cucch di olio 1 pizzico di sale Frullare il tutto

Spiedini di tacchino e wurstel croccanti

Spiedini di tacchino e wurstel croccanti

2 fette di tacchino 8 wurstel piccoli 1 uovo 1 cucch di parmigiano 1 cucch latte pangrattato, sale olio Avvolgere i pezzetti di wurstel nel tacchino e infilarli nello spiedino Uovo sbattuto con parmigiano, latte e sale. Impanare e friggere

Zucchine ripiene con Emmental

Zucchine ripiene con Emmental

x 4 persone: 4 zucchine da 150g l’una mezzo scalogno 3 cucch di pangrattato 3 cucch di parmigiano grattugiato olio 150 g di carote 50g mais in scatola 100g emmental timo, sale e pepe Lessare le carote a cubetti in acqua leggermente salata Tagliare le zucchine a metà e togliere la polpa. Poi tagliarle a …

Zuppa di zucca e gamberetti

Zuppa di zucca e gamberetti

olio + aglio + alici 4 min vel 1 1oo° aggiungere 500g di zucca 3 min 100° antiorario vel 1 400 g acqua + rosmarino + mezzo cucchiaio di paprica dolce sale e pepe Mettere i Gamberetti nel Varoma 20 min Varoma vel 1 Poi 20 sec velocità 8  

Budino al cioccolato

Budino al cioccolato

Ingredienti 60g di cioccolato fondente, (50% cacao) tagliato a pezzettoni 300g di latte, parzialmente scremato 60g di zucchero a velo, preparato con Bimby 2 cucchiaini di zucchero vanigliato 3 uova (da 60 g) 700 g di acqua Esecuzione 1. Mettere il cioccolato nel boccale e polverizzare: 15 sec./vel. 10. Raccogliere sul fondo con la spatola. …

Baccalà con pomodori e patate

Baccalà con pomodori e patate

Ingredienti x 8 persone Salsa e baccalà: 50 g di olio di oliva extra vergine 100 g di cipolle, tagliate a metà 2 spicchi di aglio 800 g di passata di pomodoro, fresca o in scatola 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaino di sale 1 pizzico di pepe 8 pezzi di baccalà, dissalato (pezzi di …