Ingredienti
500 g di panna per dolci
3 rossi d’uovo
1 confezione/i di rigoli
100 g di zucchero
Preparazione
Montare la panna,a parte fare uno zabaione con i rossi d’uovo e lo zucchero e mischiare la panna
con lo zabaione. In un tegame di alluminio,nella parte sottostante, mettere i biscotti (tipo rigoli),poi
mettere al centro la panna con lo zabaione e infine coprire con gli altri biscotti. Mettere in freezer
per 2-3 ore. Al momento di servire tagliare i biscotti,così verranno fuori dei buonissimi gelati al b
iscotto!!!
Variante:se si vuole dare al gelato un gusto di frutta,aggiungere allo zabaione un vasetto di yogurt
alla frutta o alla stracciatella oppure nutella.