rimo – 324 Cal.
Ingredienti: pasta fresca pronta per lasagne 250 g, 400 g zucchine , porro 350 g , formaggio fresco tipo primo sale 200 g , maggiorana, olio d’oliva, sale
Preparazione
Riducete il porro a rondelle sottili. Spuntate e tagliate a rondelle anche le zucchine. In una padella, mettete a freddo le zucchine con un cucchiaio d’olio, un mestolino d’acqua o bordo vegetale, sale e un ciuffetto di maggiorana. Fate stufare le zucchine. Contemporaneamente, cuocete allo stesso modo in un’altra padella, il porro.
Mettete in una teglia da forno le lasagne alternandole con qualche cucchiaiata di zucchine e con il formaggio a fettine
Frullate il porro con 1 cucchiaio di olio e versate la salsina così ottenuta sopra la lasagna.