Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 3
Tempi di preparazione: 30 Minuto(i)
Tempi di cottura: 30 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
trito di mezza cipolla e 1 carota
1 dado senza glutammato alle verdure
150 gr piselli novelli congelati
100 gr funghi misti
100 ml di panna da cucina
1 spicchio d’aglio
30 gr olio di oliva
sale q.b.
20 gr di burro
acqua
2 spruzzi di zafferano liquido
200 gr di pasta pennette rigate
1 dado senza glutammato alle verdure
150 gr piselli novelli congelati
100 gr funghi misti
100 ml di panna da cucina
1 spicchio d’aglio
30 gr olio di oliva
sale q.b.
20 gr di burro
acqua
2 spruzzi di zafferano liquido
200 gr di pasta pennette rigate
Preparazione:
tappa 1
Fate soffriggere con i 30 gr di olio di oliva il trito di cipolla e carota, aggiungete i piselli, il dado e acqua calda fino a coprire tutti i piselli.
Cucinate, aggiungendo se necessario un altro pò d’acqua, e spegnete quando i piselli saranno cotti.tappa 2
Togliete i piselli dalla padella e inserite i funghi (io li ho messi congelati) con uno spicchio d’aglio che poi toglierete,il burro ed uno spicchio d’aglio e li ho fatti cucinare per circa 5 min.
Fate soffriggere con i 30 gr di olio di oliva il trito di cipolla e carota, aggiungete i piselli, il dado e acqua calda fino a coprire tutti i piselli.
Cucinate, aggiungendo se necessario un altro pò d’acqua, e spegnete quando i piselli saranno cotti.tappa 2
Togliete i piselli dalla padella e inserite i funghi (io li ho messi congelati) con uno spicchio d’aglio che poi toglierete,il burro ed uno spicchio d’aglio e li ho fatti cucinare per circa 5 min.
tappa 3
Ho tolto l’aglio ed ho aggiunto i piselli e la panna da cucina, per 5 min a fuoco basso con coperchio e due cucchiai di acqua di cottura.
tappa 4
Dopo aver cucinato la pasta fatela saltare in padella, aggiungete due spruzzi di zafferano liquido e impiattate.