ngredienti:
3 Peperoni (rossi o gialli)
Acciughe sott?olio ,
Prezzemolo, Aglio, Pinoli, Olio d?Oliva
Preparazione:
tappa 1
Metto i PEPERONI interi in una teglia e la metto in forno a 200 per una mezzora finchè non sono anneriti
tappa 2
Trito il PREZZEMOLO, l?AGLIO, i PINOLI e li metto in una ciotola con 3 cucchiai d?OLIO
tappa 3
Tolti i PEPERONI dal forno li tengo un quarto d?ora in una busta di plastica
per far staccare più facilmente la pelle
tappa 4
Tolgo la PELLE dei PEPERONI
tappa 5
Taglio a fettine in lungo i PEPERONI e per ognuna ci posiziono sopra un filetto d?ACCIUGA
tappa 6
Infine con un cucchiaino verso il TRITO con l?OLIO sopra i PEPERONI e li dispongo sul piatto
tappa 7
Per vedere tutte le foto passo per passo o vedere e scaricare le altre mie ricette seguimi sul blog:
http://spaghettidimezzanotte.blogspot.com
Bon Appétit