Petto di pollo tagliate a striscioline larghe 3 cm
Carote tagliate a julienne
Aglio e olio +
carote per un minuto, scolarle e poi salarle
Spolverare la carne con farina, cuocerle nell’olio caldo., salare.
Fuori dal fuoco, unire le carote, condire con aceto balsamico, tabasco e prezzemolo.