ingredienti per 4
600g bocconcini pollo
2 vasetti yogurt greco
succo di 1 limone
1 spicchio aglio tritato finemente
1 cucchino semi di cumino
1 cucchino curry
1 cucch zenzero in polvere
1 cucchino peperoncino
qualche cucch di latte
3 cucch olio, ruta, sale e pepe
Mescolare spezie + aglio. Aggiungere yogurt, sale e pepe
Irrorate con il limone i bocconcini di pollo, salare e pepare
Mescolate con l’altraciotola, coprire con la pellicola e lasciar macerare per almeno 6 ore
Scaldare l’olio in una padella. Versare i bocconcini scolati dalla salsa e mescolare-Cuocere per circa 20 min- Aggiungere la salsa yogurt, il latte e cuocere per altri 7 min.
Accompagnare con riso basmati