Tempo di preparazione totale:
30 minuti
Dif!coltà: facile
Ingredienti:
250 g di spaghetti, 2 scatole di
tonno da 80 g, 10 pomodorini, 1
ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio
d’aglio, 6 cucchiai di olio
extravergine d’oliva.
Sbucciate l’aglio, schiacciatelo leggermente e fatelo soffriggere in padella con l’olio extravergine d’oliva.
Scolate il tonno dall’olio di conserva ed unitelo alla padella sbriciolandolo con una forchetta.
Sciacquate e tagliate i pomodorini a metà ed uniteli alla padella con il tonno facendoli cuocere a fuoco vivace fino a quando risulteranno ben appassiti.
Aggiustate il sugo di sale ed unite il prezzemolo fresco tritato, lasciate insaporire per un’altro minuto, quindi spegnete il fuoco.
Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e trasferiteli in padella con il sugo.
Saltate la pasta con il sugo e servitela immediatamente.
Conservate un po’ dell’acqua di cottura della pasta, la potrete utilizzare per ammorbidire il sugo qualora risultasse troppo asciutto.