Secondo di carne – 219 Cal.
Ingredienti
pollo 130 g
peperoni 200 g
olio extavergine di oliva 5 g
brodo di pollo q.b
sale q.b. pepe q.b
Preparazione
Per la preparazione di questa ricetta utilizzate la parte del petto. Tagliate la carne in piccoli pezzi e fatela rosolare in una padella con l’olio. Successivamente aggiungete il brodo di pollo, coprite e fate cuocere per circa 20 minuti. Togliete il pollo dalla padella e aggiungete i peperoni tagliati a listarelle sottili. Regolate di sale e lasciate cuocere a fuoco vivace per circa 10′ fino a che i peperoni risultano teneri. Prima di spegnere il fuoco, aggiungete nella padella il petto di pollo in pezzi e lasciate insaporire per qualche secondo. Servite immediatamente.