Ingredienti x 6 xsone 400gr pasta sfoglia 200gr panettone a piccoli dadi una manciata di mandorle oppure pinoli o frutta secca a vostro gradimento 30gr uvetta 100gr crema pasticcera 1 uovo 1 mela a piccoli dadi 1 yogurt alla vaniglia (io uso il MULLER) ammorbidito con latte frutta colorata x decorare zucchero a velo unire in una bacinella panettone, uvetta, mandorle tritate e mela e amalgamare il tutto con la crema pasticcera. Disporre il composto su pasta sfoglia già stesa e spennellata con un uovo sbattuto; richiudere sigillando bene, cospargere la superficie con zucchero a velo x rendere il tutto + croccante e cuocere in forno a 180/190° x circa 20/25 minuti se lo strudel è grande, se invece si vogliono fare delle monoporzioni x circa 10/15 minuti. lasciare intiepidire e servire con una salsa di yogurt allungata con un pò di latte…e x finire un’abbondante spolverata di zucchero a velo e frutta colorata x guarnire…