800gr nocciole
800gr nutella
2 cucch. zucchero a velo
800gr cioccolata fondente
1 bicchierino di liquore (a vostra scelta)
Tostare le nocciole nel forno (se avete delle nocciole gia’ tostate salterete questo passaggio) e macinarle nn troppo fini,la grandezza delle nocciole e’ a gusto personale:c’e’ a chi piace sentirle un po’ piu’ grandi e a chi no..
A parte scaldare la nutella a bagnomaria, appena e’ liquida (ma non troppo) si unisce alle nocciole e si aggiunge lo zucchero a velo e il liquore.
Formare poi con le meni delle palline grandi come noci e farle asciugare (io solitamente le lascio una notte).
appena toccandole non si sentiranno piu’ umide e risulteranno abbastanza asciutte,fondere il cioccolato a bagnomaria (consiglio un 70% di cacao) e si immergono le palline.
Far raffreddare..ed ecco i torroni al cioccolato.
