TORTA MARGHERITA
Ingredienti:
Zucchero: 8 cucchiai
Farina: 14 cucchiai
Burro: 125 gr
Latte: 1 bicchiere
Uova: 4
Lievito: 1 bustina
Preparazione:
Accendete il forno a 180°. Per prima cosa dividete i tuorli dagli albumi e metteteli in due ciotole diverse.I rossi nel bicchiere del robot, i bianchi in una piatto fondo.
Montate il vostro robot e montate i bianchi a neve ferma (ovvero fino a quando non formeranno una schiuma compatta). Lasciateli da parte e passate alla ciotola coi tuorli, in questa mettete i 8 cucchiai di zucchero e con le fruste lavorate fino a che non raddoppiano di volume e diventano quasi bianchi. A questo punto aggiungete il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e lavorate fino a che non è ben amalgamato ai tuorli.
Ora aggiungete i 14 cucchiai di farina e mescolate fino a che non si unisce al composto di uova,burro e zucchero. A questo punto dovrete aggiungere il bicchiere di latte. Mescolate per farlo unire al composto.
Ora unite a mano mescolando dall’alto verso il basso i bianchi montati a neve ferma fino a che non sono perfettamente uniti al composto. A questo punto aggiungete la bustina di lievito e mescolate ben bene per distribuirlo in tutto il composto. Versate il tutto in uno stampo per torte e infornate a 180° per 30 minuti
bimby
10g burro
120g farina
200g zucchero
6uova
120g fecola
1 vanillina
1 pizzico di sale
40g succo di limone
1lievito
polverizzare lo zucchero 10 sec a vel 10
Agg muova e mescolare 10sec vel 4
Unire farina, fecola, vanilloina,sale, succo di limone 30sec. vel 6
Aggiungere il lievito e amalgamare 20sec vel 4
Cuocere in forno x 10 min a 160° poi aumentare la temperatua a 180° e cuocere bper altri 20/30min
Spolverizzare con lo zucchero a velo