ngredienti:
Uova,
Patate,
Speak,
Preparazione:
Sbucciate le patate, tagliatele a rondelle, fatele rosolare da ambi i lati per almeno 5 minuti, in maniera da dargli una precottura. Ora disponete dentro la padella ordinatamente a formare uno strato, stendete sopra le fette di speak, aggiungere 2-3 uova, salate pepate, abbassate al minimo la fiamma e coprite con un coperchio in modo da cucinare l’uovo anche sopra. Se avete usato un padella piccola con i bordi bassi potrete provare a far scivolare la praparazione sul piatto, altrimenti aiutatevi con una grande spatola. Tostate qualche pane da tost per accompagnare … buon appetito.
RICETTA PROVATA