Primo vegetariano – 399 Cal.
Ingredienti
- orzo perlato 70 g
- pesto confezionato 20 g• pomodorini tipo ciliegia 100 g
- scaglie di parmigiano10 g• basilico• sale q.b
Ecco una ricetta semplice e gustosa. E’ più buona calda, ma se non avete tempo potete cuocere l’orzo prima e poi riscaldarlo all’ultimo momento aggiungendo gli altri ingredienti. Cuocete l’orzo in abbondante acqua salata, unire il pesto(va bene quello che si trova confezionato in vasetto o quello reperibile nel reparto di salumeria del supermercato), aggiungere i pomodorini tagliati a pezzetti, le scaglie di parmigiano, le foglie di basilico e servire. Buon appetito