Ingredienti per uno stampo 30x20cm:
 500 gr di farina 00
 500 ml di latte
 10 gr di zucchero
 70 gr di olio di semi
 25 gr di lievito di birra
 15 gr di sale
 250 gr di philadelphia
 100 gr di salame
 30 gr di rucola
Mettete in un’ampia ciotola, il latte, l’olio, lo zucchero ed il lievito e mescolate.
Poi unite la farina e il sale e lavorate il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno e fate lievitare per un’ora.
Spennellate la superficie della focaccia con un po’ di latte poi infornate in forno già caldo a 180°C e cuocete per 25-30 minuti.
na volta cotta, lasciate raffreddare poi tagliate in due parti.
Spalmate entrambe le parti con il philadelphia.
Poi aggiungete salame e rucola.Ricoprite con l’altro strato ed esercitare una leggera pressione sulla focaccia. Tagliate ora la focaccia tramezzino a quadratini e portate in tavola.