Materiale necessario:
1 litro di ottima grappa ad almeno 40 gradi
1 arancia con la buccia ruvida e porosa, gonfia di sugo.
200 g (o meno, a seconda dei gusti) di zucchero.
1 vaso di vetro con il tappo di sughero della capacita’ di almeno
2 litri, con un foro sufficientemente grande per lasciarci passare
l’arancia intera
1 pezzo di spago
Preparazione:
Mettere nel vaso grappa e zucchero. Appendere con lo spago l’arancia
al tappo di sughero (senza rovinare la buccia!), in modo tale che,
chiudendo il vaso, questa resti sospesa SOPRA alla grappa, senza
toccarla. Chiudere il vaso. metterlo in un luogo caldo (il massimo e’
sopra a un termosifone). Dimenticarsi che esiste per ALMENO un paio di
mesi.
Va gustata fredda.