ngredienti:
400g. di acqua,
1 cucchiaino di dado Bimby,
250g. di salmone fresco senza pelle,
30g. di burro,
60g. di formaggio Philadelphia,
2 cipollotti
Procedimento:
Mettere l’acqua nel boccale con il cestello con dentro il salmone.
Cuocere a durante 10 12 min. a temp. varoma Vel.1.
Togliere il salmone e buttare l’acqua.
Senza lavare il boccale, rimettere il salmone cotto e tutti gli altri ingredienti
e mescolare a Vel.5 durante 30 seg. con l’aiuto della spatola se eé necessario.
Versare in un contenitore e mettere in frigo almeno 3 hr. prima di servire.
Spalmato su cracker, pane tostato o pucciarci le verdure crude eé ottimo.
-200 grammi philadelphia
– 100 grammi salmone affumicato
– 1 cucchiaio erba cipollina
Frullare nel mixer il formaggio; poi unire l’erba cipollina e il salmone sminuzzato.
Tagliare il “coperchio” dei bigne’;
Mettere il composto in una sac a poche senza beccuccio e riempire la base dei bigne’.
Infine rimettere il coperchio e disporre i bigne’ su un piatto.