Ingredienti:
160 grammi di farina di riso
100 gammi. di burro
75 grammi di zucchero a velo
80 grammi di fecola di patate
20 grammi i cacao
1 uovo
1 bustina di lievito
Cioccolato
fecola
Preparazione:
Amalgamare zucchero e burro.
Aggiungere le farine, il cacao e il livito.
Impastare e formare una palla.
Per stendere disponete l’impasto su carta forno e coprite con un altro foglio prima di passare il mattarello.
Ritagliate i biscottini non tropppo sottili, fate le asole.
Infornate a 170 gradi per circa 20 minuti
Preparare la glassa fondendo il cioccolato e poi aggiungendo la fecola.
Ricoprire i biscottini.
Bon appétit..