In una padella antiaderente fate saltare i piselli con pochissima acqua, dopo 5 minuti aggiungete il pollo tagliato a striscioline, insaporite con poco sale e un cucchiaino di curry.
Intanto cuocete il riso in acqua bollente. Dopo aver unito riso, piselli e pollo, condite con un cucchiaio di olio extravergine di oliva crudo!
In 15 minuti il pranzo è servito!