Per 4 persone:
1 Kg. di patate
5 pomodori
1 cipolla
100 gr. di olive nere snocciolate
20 gr. di funghi porcini secchi
20 gr. di olio extrav.oliva
1 spicchio d’aglio
1 rametto di timo
alloro
dado Bimby
sale e pepe q.b.
Mondare le verdure, sbucciare e tagliare le patate a pezzetti regolari, mettere a bagno i funghi.
Versare nel boccale l’olio, l’aglio e la cipolla: 3 min.100°vel.4.
Inserire la farfalla, aggiungere i pomodori a pezzetti:5 min.100° vel.1.
Unire le patate, il rametto di timo e l’alloro, unire l’acqua, il dado Bimby, olive e funghi, cuocere: 10-12 min. 100° vel.1.
Servire calde.