COSA SERVE PER PREPARARE LE CARAMELLE DI PASTA SFOGLIA:
1 rotolo di pasta sfoglia (se avete tempo e la fate a mano sarà di certo migliore)
1 confezione di wurstel grande (io prendo wudy da tre di puro suino)
senape
formaggio che fonde
COME SI PREPARANO:
L’esecuzione di questa ricetta è facilissima e velocissima, per prima cosa accendiamo il
forno a 200°.
Srotoliamo la nostra pasta sfoglia rettangolare su di un piano di lavoro.
Tagliamola a metà nel senso della lunghezza in modo da ottenere due strisce.
Ogni striscia la tagliamo in tre quadrati o quattro se volete le caramelle di pasta sfoglia più
piccole.
A questo punto tagliamo i wurstel a pezzetti, prendete voi la misura deve restare 1 cm e
1/2 circa per parte.
Arrotolate il pezzetto di wurstel nella pasta sfoglia, potete farlo in due modi: o lo arrotolate
nel senso della lunghezza del quadrato tenendolo dritto oppure lo arrotolate da angolo ad
angolo del quadrato.
Come dicevo prima potete usare qualsiasi ingrediente…semplice (solo wurstel), piccante
(spalmandoci un velo di senape) o saporito (aggiungendo qualche pezzetto di formaggio
che fonde).
A questo punto foderiamo una teglia con carta forno, disponiamo le caramelle distanziate
tra loro e inforniamo per 10 max 15 minuti o comunque fino a completa doratura.
Semplice e veloce è un antipasto molto carino anche per come si presenta agli occhi.