Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 6
Tempi di preparazione: 30 Minuto(i)
Tempi di cottura: 45 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
300 gr di farina 00
240 gr di burro morbido
230 gr di zucchero semolato
30 gr di cacao amaro
70 gr di cioccolato bianco
5 uova
1 bustina di vanillina
1 cucchiaino raso di sale
zucchero a velo vanigliato
Preparazione:
tappa 1
1 – In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero, una volta ben amalgamato unite un uovo alla volta e per finire la vanillina. Lavorate bene l’impasto fino a quando non sarà liscio ed omogeneo.
tappa 2
2 – All’impasto ottenuto aggiungete ora la farina setacciata con il lievito ed unite il sale. Mescolate bene.
tappa 3
3 – Dividete il composto in due parti dello stesso peso, in una aggiugete il cioccolato bianco grattuggiato e nell’altro il cacao setacciato.
tappa 4
4 – Prendete lo stampo per ciambella imburrato ed infarinato, versateci per primo il composto bianco quindi sovrapponete la massa al cacao. Con l’aiuto di una forchetta mescolate velocemente i due composti per creare un effetto interno di mescolanza (non mescolate molto mi raccomando).
tappa 5
5 – Cucinate a 180 per 45 minuti.
Una volta cotta e raffreddata spolverizzate la torta con dello zucchero a velo vanigliato.
Bon Appetit!