Ingredienti :
400 gr farina 00
100gr frumina
150 gr zucchero
80 gr burro
2 uva + 1 tuorlo
80 ml latte circa
1 bustina lievito per dolci
1 vanillina
la buccia grattugiata di 1 limone
nutella qb
Procedimento :
Mettere sul piano da lavoro le farine mescolate con lo zucchero ,il lievito , la vanillina ,al centro le uova , il burro ,la buccia grattugiata del limone , cominciare ad impastare il lutto aggiungendo il latte poco alla volta , se il composto risultasse ancora duro aggiungere altro poco latte , lavorare l impasto velocemente fino a ottenere un panetto liscio e ompogeneo . Stendere il panetto formando un rettangolo dello spessore di circa 5 mm , spalmare con la nutella , arrotolare a mò di salsicciotto , con il coltello tagliare delle fette di circa 2 cm , foderare la tortiera con carta forno e adagiare le fette , sovrapponendole , spennellare col latte . Infornare a forno già caldo a 180 per circa 25 / 30 minuti