ipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 10 Minuto(i)
Tempi di cottura: 0 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
250 grammi di ricotta vaccina
250 grammi di panna fresca
150 grammi di zucchero
2 arance
50 grammi di mandorle tostate
bacche di vaniglia
8 biscotti secchi
Preparazione:
Pelate a vivo le arancie, tagliatele a fette e distribuitene metà sul fondo delle coppe, coprite con metà dei biscotti secchi sbriciolati e una spolverata di mandorle tritate; ricoprite nuovamente con le restanti fette di arancia, i biscotti e ultimate con le mandorle.
Preparare la crema
Mescolate la ricotta con zucchero e i semini di vanglia, montate la panna ben fredda e mescolatela alla crema di ricotta. Suddividete la crema nelle quattro coppette in modo da coprire il fondo di arance e decorate con filettini di mandorle e scorze di arancia candita.