Ingredienti:
12 pomodorini tipo Pachino
sale
½ baguette (50 g circa)
120 g di ricotta
origano
Preparazione:
Lavare i pomodorini e tagliarli a spicchietti. Metterli in un colino e condirli con un pizzico di sale.
Affettare la baguette in 12 fettine sottili e tostarle brevemente sotto il grill del forno.
Spalmare la ricotta sulle fette di pane, quindi disporvi i pomodorini.
Decorare con l’origano e servire.