Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 30 Minuto(i)
Tempi di cottura: 15 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
200 g di farina dolci e sfoglie Molini Rosignoli;
100 g di zucchero;
100 g di burro;
2 tuorli;
30 g di mandorle a scaglie
1 cucchiaino di lievito;
vanillina;
sale.;
Cioccolato;
Filetti di manorle.
Preparazione:
Disponete a fontana la farina, lo zucchero, il lievito, un pizzico di sale, la vanillina.
Distribuite sui bordi le mandorle e il burro ammorbidito al centro. Lavorate il tutto fra le mani ottenendo un briciolame grossolano. Incorporate i due tu
Distribuite sui bordi le mandorle e il burro ammorbidito al centro. Lavorate il tutto fra le mani ottenendo un briciolame grossolano. Incorporate i due tuorli e formate una palla (noi abbiamo aggiunto anche pochissimo albume perchè non riuscivamo a comporre una palla compatta).
Avvolgete nella pellicola e inserite in frigo per circa 15 minuti. Intanto accendete il forno a 190 . Prendete l?impasto e stendetelo con uno spessore di ca. mezzo centimetro fra due fogli di pellicola. Tagliatene i cuoricini, mettete su una teglia coperta con carta da forno e mettete in forno per 15 minuti.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, inzuppandovi una metà di ogni biscotto. Mettete delle mandorle a filetti su la parte cioccolatosa e lasciate solidificare, anche se sarà difficile non mangiarli così!!!