ipo di ricetta: Antipasto
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 15 Minuto(i)
Tempi di cottura: 40 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
2 porri
olio
pancetta dolce qb
500 gr di erbette
250 gr di spinaci
1 bicchiere d’acqua
2 spicchi d’aglio
sale
2 rotoli di pasta sfoglia
parmigiano qb
prezzemolo qb
Preparazione:
tappa 1
Ho tritato i porri e li ho rosolati in una padella insieme alla pancetta. Ho aggiungete le erbette, gli spinaci ed un bicchiere di acqua e ho lasciato cuocere il tutto coperto.
tappa 2
Quando le verdure si sono cotte le ho tritate per bene, e le ho adagiate sulla pasta sfoglia assieme al parmigiano e al prezzemolo.
Ho acceso il forno a 180 .
tappa 3
Ho preso il secondo rotolo di pasta sfoglia e l’ho adagiato in modo da coprire l’altro rotolo, facendo ben pressione ai lati, quindi ho bucherellato con una forchetta.
tappa 4
Prima di infornare ho tritato la pancetta e l’ho spalmata sull’erbazzone e ho infornato per circa 40 minuti a 160 .