250g gamberetti
100g farina
2 uova
1 dl latte
mezzo dl birra
prezzemolo, sale e pepe
Olio per friggere
Sbattere uova con la farina. aggiungere sempre sbattendo il latte, la birra, il sale, il pepe. Ripposare la pastella per circa 10 min
Aggiungere il Prezzemolo e gamberetti
friggere a cucchiaiate il composto
Servire ben calde