Ingredienti:Dosi per 4:
150 g salmone affumicato a fette ,
150 g champignons , 1 peperone rosso , 1 peperone verde , 4 cucchiai maionese , 1 cucchiaio ketchup ,
1 limone , prezzemolo , olio , sale , pepe
Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.