Ingredienti:
300 gr. farina 00
150 gr. zucchero
260 gr. di burro
un uovo
2 tuorli
un limone
Preparazione:
Frullare nel mixer burro freddo con la farina fino ad ottenere tante briciole. Aggiungere zucchero, uova, tuorli e la scorza grattuggiata del limone. Conservare la pasta avvolta nella pellicola per circa 2 ore poi stendetela in una sfoglia di circa 3mm di spessore. Tagliate i biscotti nella forma che preferite. Infornare a 180° per circa 10 minuti.
RICETTA PROVATA