Ingredienti:
500 gr di farina
300 gr di zucchero
80 gr di burro
2 uova sbattute
2 bicchieri di latte
1 bustina di lievito per dolci
30 gr di cacao zuccherato in polvere.
Preparazione:
Dopo aver impastato tutti gli ingredienti sulla spianatoia (eccetto il cacao)?, dividete la massa in tre parti e ad una aggiungete il cacao così da ottenerla di colore marrone. Con il matterello assottigliate i tre impasti, sovrapponete le sfoglie, ponendo al centro quella scura e arrotolatele. Ottenuto un filone, stretto ed allungato, affettatelo in fette di circa 1 cm. Disponete le fette sulla placca ricoperta di cartaforno.
Infornate a 200° per circa 20 minuti. Servite i biscotti freddi.
