Tipo di ricetta: Portata principale
Numero di porzioni: 4
Tempi di preparazione: 20 Minuto(i)
Tempi di cottura: 45 Minuto(i)
Difficoltà: Facile
Ingredienti:
4 fettine di tacchino
200 gr di asparagi
1 arancia
1 limone
1 pompelmo rosa
1 cipolla bianca
farina qb
olio evo
Preparazione:
tappa 1
Sbollentate gli asparagi se freschi, ma non essendo di stagione, io li ho usati congelati, quindi li ho lasciati decongelare e poi li ho tagliati a pezzetti.
In una padella antiaderente fate imbiondire la cipolla con l’olio a fuoco bassissimo.
Tagliate il tacchino in pezzetti e passateli nella farina.
tappa 2
Fate rosolare il tacchino nella padella con la cipolla per due minuti con un coperchio.
Spremete gli agrumi e unite il succo in padella. Coprite e lasciare cuocere.
tappa 3
Per ultimi aggiungete gli asparagi e terminate la cottura fino a che non si creerà una salsina morbida e cremosa;