ngredienti:
-175g di farina 00
-125g di amido di mais
-200g di burro a temperatura ambiente
-180g di zucchero
-4 uova
-buccia e succo di 1 arancia grande
-50ml di latte
-1 bustina di lievito per dolci
-2 cucchiai abbondanti di nutella
Grattugiare l’arancia e ricavare il succo.Con lo sbattitore lavorare a crema il burro con lo zucchero,aggiungere le uova uno alla volta e montare fino ad ottenere un composto soffice e spumoso…aggiungere la scorza dell’arancia e il succo e la farina e lievito setacciati, unire il latte(se il composto vi risulta troppo denso aggiungete altro latte…tutto dipende dalle dimensioni dell’arancia…per me le dosi indicate erano perfette).Imburrate e infarinate uno stampo e versate 2/3 del composto.Unite al resto del composto la nutella e lavorate ancora un po con il frullino.Versatelo nello stampo e se volete un effetto marmorizzato fate passare a spirale una forchetta dall’alto in basso attraverso i due strati di pasta.
Infornate a forno preriscaldato per circa 50-60 minuti a 175°.
Una volta sfornato e raffreddato cospargete di zucchero a velo.