Tipo di ricetta: Dessert
Numero di porzioni: 8
Tempi di preparazione: 20 Minuto(i)
Tempi di cottura: 40 Minuto(i)
Difficoltà: Molto facile
Ingredienti:
Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
250 gr di farina
130 gr di zucchero
125 gr di yogurt (ho usato quello alla vaniglia,ma vanno bene tutti purchè non abbiano i pezzetti di frutta)
50 ml di olio di semi
1 bustina di lievito
3 uova
2 cucchiai di latte (all’occorrenza)
poco zucchero a velo per decorare
Preparazione:
tappa 1
Mescolate i tuorli con metà zucchero e montate a neve gli albumi con quello rimasto.Aggiungete ai tuorli lo yogurt, l’olio e la farina setacciata con il lievito.Incorporate gli albumi e mescolate amalgamando tutti gli ingredienti.
tappa 2
Valutate la consistenza del composto che deve risultare omogeneo e fluido,qualora non lo fosse aggiungete il latte
tappa 3
Trasferite tutto in una tortiera per ciambelle imburrata e infarinata;cuocete per 40-45 minuti in forno preriscaldato a 180 .Quando la torta si sarà freddatela sformatela e decoratela con zucchero a velo.
250 gr. di farina 00
200 gr. di zuchero
2 uova
1 yogurt di sapori o bianco (io ho usato il greco bianco)
100 gr. di olio
2 tuorli
50 gr. di burro
30 gr. di latte
1 pizzico di sale
2 cucchiaini di vanillina
1 bustina di lievito
Sbattere le uova con lo zucchero fino a farle imbianchire, unire il burro fuso e poco per volta i 2 tuorli. Continuare a sbattere aggiungendo lo yogurt, il latte, la vanillina ed il sale.
Per ultimo incorporare la farina, il lievito e l’olio. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versare nello stampo a cambella di 22 cm. di diametro, ed infornare a 180º durante 40 minuti circa.
Ciambellone allo yogurt
Fri, 09/14/2012 – 13:17 — micaela
Ingredienti:
4 uova
300 g di zucchero
200 g di farina
1 bustina di lievito
1 vasetto di yogurt naturale o alla banana
1 vasetto dello yogurt riempito di olio di semi
1 bustina di lievito
Preparazione:
tappa 1
Unite le uova con lo zucchero sbattendole bene con le fruste per 5 minuti.
tappa 2
Aggiungete la farina e lo yogurt e continuate a mescolare con le fruste.
tappa 3
Aggiungete l?olio e il lievito e mescolate per altri 5 minuti.
tappa 4
Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambelle e versatevi il composto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Verificate la cottura con uno stuzzicadenti.
tappa 5
Al termine della cottura lasciatela raffreddare e farcitela a piacere o spolverizzatela con lo zucchero a velo.