Ingredienti
3 Uova
160 g Zucchero
125 ml Latte
Olio di semi di girasole 125ml
200 g Farina 00
50 g Frumina
q.b.Aroma al rum
1 bustina Lievito in polvere per dolci
2 Mele Golden
Preparazione
Preparare le ciambelle alle mele è semplicissimo, inizia nel mettere in una ciotola lo zucchero con le uova, con l’aiuto di uno sbattitore elettrico monta il tutto per aver un composto gonfio.
Set featured imageVersa a filo l’olio e poi il latte sempre con le fruste in movimento.
Aggiungi l’aroma di rum, che se vuoi puoi sostituire con la scorsa di un limone o arancia grattugiata.
Prendi le due farine e incorporale all’impasto con il lievito passando il tutto al setaccio.
Prendi le mele, lavale, sbucciale e tagliale in piccoli cubetti.
Aggiungine i due terzi all’impasto.
Prendi la teglia con gli stampi per ciambelline, imburra ed infarina ogni forma e versa dentro un poco di impasto.
Metti sopra i restanti pezzetti di mele e inforna in forno statico preriscaldato a 180° per circa 13-15 minuti, i tempi di cottura possono variare da forno a forno.
Se non hai lo stampo per le ciambelle, puoi utilizzare questo impasto per preparare golosi muffin alle mele senza burro o una deliziosa torta di mele, considera uno stampo da 22 cm di diametro.