ngredienti:
250 gr. di zucchero
250 gr. di farina
3 uova
130 ml. di olio di semi o di oliva
130 ml. di caffè espresso
una bustina di lievito per dolci
40 gr. di nocciole tritate
aroma alla nocciola
cacao dolce in polvere
Preparazione:
Mettere nel robot le uova , batterle con lo zucchero fino a farle diventare spumose, aggiungere l’olio, il caffe freddo, l’aroma di nocciola, infine la farina setacciata con il lievito e le nocciole tritate tutto molto delicatamente , per non smontare l’impasto. Imburrare uno stampo a ciambella, versarvi l’impasto e infornare a 180° per 40-45 minuti circa. Una volta freddo spolverare con cacao in polvere.
RICETTA PROVATA